Mitarbeiter in der Fleischverarbeitung / Metzger (m/w/d)

in Heilbronn

Küche Vollzeit

Wer wir sind

Wer wir sind
Wir sind ein dynamisches und wachsendes Unternehmen mit mehreren Restaurants in ganz Deutschland.
Unser Anspruch ist nicht nur, unseren Gästen das perfekte Restauranterlebnis zu bieten, sondern auch für unsere Mitarbeiter ein wertschätzender und loyaler Arbeitgeber mit Wohlfühlfaktor zu sein.
Für uns stehen erstklassige Produkte ebenso im Vordergrund wie unsere Mitarbeiter und der Spaß an der Arbeit im Team.
Gemäß unserem Motto „Weniger Fleisch ist mehr“ stehen wir für bewussten Fleischgenuss, der nachhaltig ist und für eine artgerechte sowie naturbelassene Rinderzucht steht.

Aufgaben

  • Fachgerechtes Parieren, Portionieren und Zerlegen von hochwertigem Rindfleisch für unsere Restaurants
  • Anwendung und Umsetzung spezieller Cuts an unserem exklusiven amerikanischen Rindfleisch
  • Warenannahme, sorgfältiges Umpacken sowie präzises Einwiegen der Fleischprodukte
  • Pflege und Dokumentation der täglichen Produktionsdaten
  • Bedienung moderner Schneide- und Verarbeitungsmaschinen
  • Konsequente Einhaltung aller lebensmittelrechtlichen Vorgaben und Hygienevorschriften, insbesondere der HACCP-Richtlinien

Profil

  • Fundierte Berufserfahrung in fleischverarbeitenden Betrieben, idealerweise in der Zerlegung hochwertiger Produkte
  • Leidenschaft und handwerkliches Geschick in der professionellen Fleischverarbeitung
  • Gültiger Führerschein der Klasse B für einen flexiblen Einsatz
  • Hohe Einsatzbereitschaft, Zuverlässigkeit und Flexibilität im Arbeitsalltag
  • Eine abgeschlossene Ausbildung als Fleischer, Zerleger oder Metzger (all genders) ist von Vorteil, aber kein Muss

Unser Angebot

  • attraktive Entwicklungsmöglichkeiten in einem jungen, stark wachsenden Unternehmen
  • teamorientierten Betriebsklima mit flachen Hierarchien
  • Corporate Benefits
  • Zuschuss zum Jobticket

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Bei Fragen ist dein Ansprechpartner:

Olga Frank | Head of HR| olga.frank@abaccos-steakhouse.de


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Arbeitsort
Alexander-Baumann-Str. 16
74078 Heilbronn
DE
ABACCO'S STEAKHOUSE GmbH & Co. KG